Tazas de café

Tazas de café: todo lo que debes saber antes de comprar

Las tazas para servir el café son indispensables en cualquier armario de cocina tanto si eres profesional como particular. Estas reflejan no solo la profesionalidad, sino que también pueden incidir en cómo tus clientes perciban el café incluso antes de beberlo. 

Tipos de tazas de café:

Depende del uso, puedes tener diferentes tipos de tazas de café. Por norma general, debes tener un tipo de taza para cada tipo de café , especialmente si es café solo o con leche.

Taza de expreso o espresso:

Tamaño: Pequeño (alrededor de 60 ml).

Características: Diseñada para contener un solo shot de espresso. Tiene una forma pequeña y compacta para resaltar el sabor concentrado del café.

Taza de Cappuccino:

Tamaño: Mediano a grande (alrededor de 150-180 ml).

Características: Más grande que la taza de espresso, para una mejor incorporación de la leche vaporizada y la espuma. Suele tener una forma ancha para permitir una buena proporción de café y el resto de ingredientes.

Taza de Latte:

Tamaño: Grande (alrededor de 240 ml o más).

Características: Similar a la taza de cappuccino, pero generalmente más grande para acomodar más leche y café. Se utiliza para bebidas con más leche que espuma, como lattes y café con leche.

Taza de Americano:

Tamaño: Variado (generalmente más grande que una taza de espresso).

Características: Puede tener un diseño similar a la taza de café regular. Se utiliza para servir americanos, que son shots de espresso diluidos con agua caliente.

Taza de Café Regular:

Tamaño: Grande (varía, pero típicamente al menos 240 ml).

Características: Diseñada para el café filtrado o de goteo. Tiene un tamaño mayor para contener mayores cantidades de café.

¿Cuáles tazas son esenciales para hostelería?

Dependiendo de tu negocio y del tipo de café que sirvas, deberás tener juegos de vajillas que cubran las necesidades. 

Habitualmente, las tazas más utilizadas son las de tamaño espresso y las de café regular o café con leche. No obstante, si se trabaja con más tipos de café y este es un producto principal en el negocio, deberás tener tazas para el café de diferentes formas y tamaños. 

Además de los tamaños, te aconsejamos tener estilos diferentes al blanco básico para llamar más la atención de tus comensales. 

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