Platos de barro

Si buscas darle un toque rústico y genuino a la presentación de tus platos en tu negocio de hostelería, los platos de barro son la elección perfecta. En nuestra tienda online, te ofrecemos una amplia selección de platos de barro diseñados especialmente para satisfacer las necesidades de la industria hostelera.

Tipos de platos de barro más usados

Los platos de barro son apreciados por su aspecto natural y artesanal. Aquí te presentamos algunos de los tipos más usados:

Plato hondo de barro: Perfecto para servir sopas, cremas y guisos, el plato hondo de barro proporciona una presentación auténtica y conserva el calor de los alimentos durante más tiempo.

Plato llano de barro: Ideal para platos principales y entrantes, el plato llano de barro realza la apariencia de las preparaciones y aporta una sensación de calidez y tradición.

Plato de postre de barro: El plato de postre de barro agrega un toque especial a los dulces y postres, ofreciendo una presentación única y atrayente para satisfacer el paladar de tus comensales.

Ventajas de los platos de barro

Los platos de barro ofrecen varias ventajas que los convierten en una elección popular en la hostelería:

Estética rústica: Los platos de barro añaden un toque de autenticidad y encanto a la presentación de tus platos. Su aspecto natural y artesanal crea una experiencia visual única y atractiva para tus comensales.

Retención del calor: Los platos de barro retienen el calor de los alimentos durante más tiempo, lo que es especialmente beneficioso para platos que deben mantenerse calientes durante el servicio.

Durabilidad: Los platos de barro son conocidos por su durabilidad y resistencia. Están diseñados para soportar el uso constante en un entorno de hostelería exigente y conservar su calidad a lo largo del tiempo.

Distribución uniforme del calor: El barro distribuye el calor de manera uniforme, lo que ayuda a una cocción más equilibrada de los alimentos y evita puntos calientes o fríos.

Retención de sabores: El barro poroso absorbe los sabores y aromas de los alimentos, lo que puede realzar el sabor de tus platos y añadir un toque distintivo a tus creaciones culinarias.

Materiales y cuidado de los platos de barro

Los platos de barro están hechos de arcilla cocida y se pueden encontrar en diferentes variantes según su origen y elaboración. Algunos platos de barro pueden estar esmaltados en el interior para facilitar la limpieza y evitar que los alimentos se adhieran.

Para mantener tus platos de barro en óptimas condiciones, es importante seguir algunas recomendaciones de cuidado:

Limpieza adecuada: Lava los platos de barro a mano con agua tibia y jabón suave. Evita el uso de detergentes abrasivos o productos químicos fuertes que puedan dañar la superficie.

Evitar cambios bruscos de temperatura: Los platos de barro son sensibles a los cambios bruscos de temperatura. Evita exponerlos a choques térmicos extremos, como colocarlos directamente sobre una fuente de calor o sumergirlos en agua fría después de usarlos.

Secado adecuado: Después de lavarlos, permite que los platos de barro se sequen completamente antes de almacenarlos. Evita el secado al sol directo, ya que esto puede hacer que se agrieten o se deformen.

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