
Teteras y accesorios
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Teteras para cafeterías
Los té e infusiones son bebidas muy populares en todo el mundo. Existen locales específicos para disfrutar de una buena infusión y para ello, tener una tetera para cafetería o restaurante es algo que debes tener.
¿Cómo debe ser una buena tetera para restaurante?
Material ideal para una tetera en hostelería
El material de la tetera es un factor clave para garantizar un buen servicio en un restaurante o cafetería. La porcelana es una opción elegante y tradicional que conserva bien el calor sin alterar el sabor del té.
La cerámica también es una buena alternativa, especialmente en establecimientos con un estilo más rústico, ya que mantiene la temperatura de la infusión por más tiempo.
El hierro fundido es una opción resistente y duradera, perfecta para servir té caliente durante largos periodos, aunque su peso puede ser un inconveniente.
Las teteras de vidrio borosilicato aportan un toque sofisticado y permiten ver la infusión, pero no retienen tanto calor como otros materiales. El acero inoxidable es una excelente elección para un servicio rápido y continuo, ya que es resistente y fácil de limpiar.
Capacidad y tamaño según el servicio
Dependiendo del tipo de establecimiento y la cantidad de comensales por mesa, la tetera debe adaptarse en tamaño. Para un servicio individual, un modelo de entre 300 y 500 ml es suficiente.
En mesas de dos o tres personas, una capacidad de entre 600 y 800 ml permite servir varias tazas sin necesidad de rellenar constantemente.
En restaurantes donde el té se comparte entre varios comensales, es recomendable contar con teteras de un litro o más para evitar interrupciones en el servicio. La variedad de tamaños permite una mayor flexibilidad y mejora la experiencia del cliente.
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