Tablas para cortar

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Tabla bambú corte y presentación Carnívoro 35x16x2 cm
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5,81 € 8,94 € -35%

QUID

Tabla bambú corte y presentación Carnívoro 35x16x2 cm

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Marrón Lacor - La Casa de Vesta
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34,35 € 52,85 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Marrón

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Negro Lacor - La Casa de Vesta
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34,35 € 52,85 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Negro

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Negro Lacor - La Casa de Vesta
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17,43 € 26,81 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Negro

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Negro Lacor - La Casa de Vesta
  • -35%
8,92 € 13,72 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Negro

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Amarillo Lacor - La Casa de Vesta
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34,35 € 52,85 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Amarillo

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Amarillo Lacor - La Casa de Vesta
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17,43 € 26,81 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Amarillo

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Amarillo Lacor - La Casa de Vesta
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8,92 € 13,72 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Amarillo

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Rojo Lacor - La Casa de Vesta
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Lacor

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Rojo

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Rojo Lacor - La Casa de Vesta
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17,43 € 26,81 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Rojo

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Marrón Lacor - La Casa de Vesta
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17,43 € 26,81 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Marrón

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Marrón Lacor - La Casa de Vesta
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8,92 € 13,72 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Marrón

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Verde Lacor - La Casa de Vesta
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34,35 € 52,85 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Verde

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Verde Lacor - La Casa de Vesta
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Lacor

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Verde

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Verde Lacor - La Casa de Vesta
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Lacor

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Verde

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Azul Lacor - La Casa de Vesta
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34,35 € 52,85 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/1 - 53 x 32,5 x 2 cm Azul

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Azul Lacor - La Casa de Vesta
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17,43 € 26,81 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 x 2 cm Azul

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Azul Lacor - La Casa de Vesta
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Lacor

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Azul

Tabla De Corte 6 x 4 cm Lacor - La Casa de Vesta
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72,01 € 110,79 € -35%

Lacor

Tabla De Corte 6 x 4 cm

Tabla De Corte 6 x 4 cm Lacor - La Casa de Vesta
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48,65 € 74,84 € -35%

Lacor

Tabla De Corte 6 x 4 cm

Tabla De Corte G/N 1/1 - 53 x 32,5 cm Lacor - La Casa de Vesta
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51,45 € 79,16 € -35%

Lacor

Tabla De Corte G/N 1/1 - 53 x 32,5 cm

Tabla De Corte G/N 1/1 - 53 x 32,5 cm Lacor - La Casa de Vesta
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34,52 € 53,11 € -35%

Lacor

Tabla De Corte G/N 1/1 - 53 x 32,5 cm

Tabla De Corte G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 cm Lacor - La Casa de Vesta
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25,60 € 39,39 € -35%

Lacor

Tabla De Corte G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 cm

Tabla Presentación Rectangular Select Bambú 30x14 cm QUID - La Casa de Vesta
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3,95 € 6,07 € -35%

QUID

Tabla Presentación Rectangular Select Bambú 30x14 cm

Tabla De Corte De Bambú Moss 39 x 28 x 1,5 cm.
  • -35%
  • Agotado
8,71 € 13,39 € -35%

QUID

Tabla De Corte De Bambú Moss 39 x 28 x 1,5 cm.

Tabla De Corte De Bambú Moss 33 x 23 x 1,5 cm.
  • -35%
  • Agotado
6,36 € 9,79 € -35%

QUID

Tabla De Corte De Bambú Moss 33 x 23 x 1,5 cm.

Tabla De Corte De Bambú Moss 27 x 20 x 1,5 cm.
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  • Agotado
5,07 € 7,80 € -35%

QUID

Tabla De Corte De Bambú Moss 27 x 20 x 1,5 cm.

Tabla bambú corte y presentación Carnívoro 22x2cm
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  • Agotado
6,08 € 9,35 € -35%

QUID

Tabla bambú corte y presentación Carnívoro 22x2cm

Tabla bambú corte y presentaciónCarnívoro 35x25x2 cm
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  • Agotado
8,89 € 13,67 € -35%

QUID

Tabla bambú corte y presentaciónCarnívoro 35x25x2 cm

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Rojo Lacor - La Casa de Vesta
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8,92 € 13,72 € -35%

Lacor

Tabla G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 x 2 cm Rojo

Tabla De Corte G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 cm Lacor - La Casa de Vesta
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8,92 € 13,72 € -35%

Lacor

Tabla De Corte G/N 1/4 - 26,5 x 16,2 cm

Cepillo Para Tablas De Corte 17 x 6 x 10 cm Lacor - La Casa de Vesta
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54,76 € 84,24 € -35%

Lacor

Cepillo Para Tablas De Corte 17 x 6 x 10 cm

Tabla De Corte G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 cm Lacor - La Casa de Vesta
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  • Agotado
17,43 € 26,81 € -35%

Lacor

Tabla De Corte G/N 1/2 - 32,5 x 26,5 cm

Tablas para cortar al mejor precio

Las tablas para cortar son esenciales tanto en cocinas profesionales como para el hogar. Estas evitan que los alimentos estén en contacto directo con superficies y facilitan un corte perfecto. 

¿Madera o plástico: cuál es mejor?

Si bien ambos materiales son excelentes, hay algunas diferencias que son importantes:

Ventajas de las tablas para cortar de madera:

Son mas amigables con los cuchillos ya que no lo desgasta tan rápido. Su color hace que sean mucho más estéticas y naturales. Además, algunos tratamientos en madera de arce hace que tengas propiedades que evitan el crecimiento de bacterias. 

A pesar de esto último, su limpieza es un poco más compleja ya que absorben muy bien los líquidos y los olores. El lavado debe ser manual lo que puede ser un problema para el lavavajillas en un restaurante.

Ventajas de las tablas de plástico o polietileno

Estas son fácil de desinfectar con químicos y más resistentes para su lavado en lavavajillas. Son menos duraderas ya que pueden agrietarse y el material hace que puedan dañar un poco más el filo de los cuchillos. 

Suelen tener un código de color para cada uso y suelen tener un tamaño mayor a una de madera. 

Códigos de color de las tablas de corte

En nuestra tienda online encontrarás tablas de polietileno de distintos colores para cada tipo de alimento y corte. Te contamos las diferencias entre cada una:

Color Uso recomendado Ejemplos
Rojo Carnes rojas crudas Ternera, cordero, cerdo
Azul Pescados y mariscos crudos Salmón, merluza, calamares
Amarillo Aves crudas Pollo, pavo, pato
Verde Frutas y verduras Lechuga, tomate, manzana
Blanco Pan, lácteos o productos cocinados Quesos, pan, carne cocida
Marrón Alimentos cocinados listos para servir o embutidos Jamón, salchichón, asados
Negro / Gris Uso general o presentación Showcooking, tabla de cortes universales

No todas las tablas tienen necesariamente un código de color, pero si responden a tamaños estándar conocidos como GN.

¿Qué significa GN en las tablas de corte?

GN hace referencia a gastronorm, un estándar internacional que define el tamaño de recipientes y utensilios de cocina. En las tablas de corte también está presente con diferentes tamaños:

  • GN 1/1: 530 X 325
  • GN 1/2: 325X265
  • GN 1/3: 325X176
  • GN 2/1: 650X530

Si quieres más sobre nuestros cuchillos y accesorios de corte, echa un vistazo a nuestro amplio catálogo.