Las vajillas de hostelería son vitales en cualquier negocio profesional ya que se usan de forma continua y además, inciden directamente en la presentación de las comidas y bebidas de tu local.
Para comprar vajillas online, es necesario tener en cuenta algunos factores como: el material, el color, la resistencia a las temperaturas, la forma, etc. Por ese motivo, en La Casa de Vesta queremos ayudarte a elegir, así que a continuación te contamos todo lo que debes saber antes de adquirir vajillas por internet:
Consejos de compra vajillas para hostelería
1. Qué material de vajilla elegir.
2. Qué colores son los más adecuados para mi negocio.
3. Comprar por unidades o por cajas.
4. Qué tipo de vajilla comprar para tu tipo de negocio.
5. Qué tamaños de vajillas elegir.
6. Durabilidad y marcas recomendadas.
7. Cómo mantener y cuidar las vajillas.
Qué material de vajilla es mejor.
Existen diversos materiales con los cuales se fabrica un juego de vajillas. Pueden ser de barro, de porcelana, de cristal o cerámica. Para hostelería, el material más extendido es la porcelana ya que son más tradicionales y los solemos ver en cualquier negocio.
Otro material muy utilizado es el gres ya que este debido a su fabricación a altas temperaturas ofrece una mayor versatilidad. Por el contrario, si no buscas colores llamativos, sino sofisticación, materiales como el cristal o vidrio aportarán elegancia a tus platillos.
Qué colores son más adecuados.
En la práctica no hay una fórmula perfecta. Las vajillas blancas son adaptables a cualquier negocio de hostelería gracias a su versatilidad, pero si quieres destacar, lo mejor será que consideres vajillas con tonos y diseños diferentes como las vajillas vita turquesa disponibles en diferentes estilos o bien cuencos con formas poco habituales para así destacar tus platillos.
Diferencias entre comprar unidades o cajas
Habitualmente, encontrarás precios por unidad o por cajas. En nuestra experiencia, te recomendamos comprar por cajas o packs. Esto es porque las vajillas son un elemento vital en todo negocio de hostelería, por lo que su uso diario puede provocar deterioros o que se rompan.
En ese sentido, podrás comprar en nuestra web cajas de distintas unidades según tus necesidades.
Tipos de vajillas para tu negocio
Desde La Casa de Vesta queremos sorprenderte ante la enorme variedad de estilos disponibles en nuestra tienda online. En la actualidad tenemos vajillas de variados colores, formas y materiales, decorando y vistiendo tu mesa antes incluso de servir la comida.
Existen todo tipo de vajillas para el hogar y hostelería: Platos redondos, cuadrados, rectangulares, básicas o con patrones llenos de color. Las vajillas blancas son un básico en cualquier cocina y nos sirven para uso diario, pero si tenemos cualquier visita de familiares o amigos, un buen juego de vajillas pueden sorprender a nuestros invitados.
Vajilla de porcelana
La vajilla de porcelana es elegante y duradera, lo que la hace ideal para restaurantes de alta gama. También es resistente a rasguños y manchas, lo que la hace fácil de mantener.
Vajilla de cerámica
La vajilla de cerámica es resistente y duradera, y es ideal para negocios que sirven platos abundantes y casuales. Además, la vajilla de cerámica viene en una amplia variedad de diseños y colores.
Vajilla de vidrio
La vajilla de vidrio es elegante y moderna, y es ideal para restaurantes que buscan un aspecto fresco y contemporáneo. Además, la vajilla de vidrio es fácil de limpiar y resistente al calor.
Vajilla de melamina
Están hechas de un material sintético que es resistente a roturas, rasguños y manchas, lo que las hace ideales para su uso en entornos de alta actividad y en exteriores. Además, la melamina es un material ligero, lo que facilita su transporte y almacenamiento.
Las vajillas de melamina también son económicas en comparación con otros tipos de vajillas y están disponibles en una variedad de colores y diseños para adaptarse a cualquier estilo de negocio.
Tamaños de platos y tazas
El tamaño de tus platos y tazas dependerá del tipo de comida que sirvas y de la presentación que desees. Aquí hay algunos tamaños comunes para platos y tazas de hostelería:
Platos
Platos planos: 24-28 cm de diámetro
Platos hondos: 20-23 cm de diámetro
Platos de postre: 17-20 cm de diámetro
Tazas
Tazas de café: 200-250 ml de capacidad
Tazas de té: 150-200 ml de capacidad
Tazas de café con leche: 300-350 ml de capacidad
Marcas de vajillas recomendadas
En nuestra tienda encontrarás múltiples marcas reconocidas en el sector de la hostelería y menaje del hogar. Contar con vajillas de marcas de gran calidad es fundamental ya que son productos expuestos a un uso exigente y diario por lo que tener artículos duraderos harán que reduzcas las compras frecuentes ya ahorres costes a largo plazo.
1. Lacor:
Lacor es conocida por ofrecer productos diseñados para el uso intensivo en entornos profesionales.
Ventajas:
✅ Amplia Gama de Productos: Ofrece una amplia variedad de utensilios y vajillas para hostelería.
✅ Acero Inoxidable de Calidad: Sus productos de acero inoxidable son resistentes y fáciles de mantener.
✅ Durabilidad y resistencia.
✅ Variedad de utensilios y vajillas.
✅ Calidad profesional.
Desventajas:
❌Puede tener un enfoque más funcional que estético.
2. Quid:
Se destaca por ofrecer productos de calidad a precios asequibles.
Ventajas:
✅ Diseños contemporáneos.
✅ Variedad de materiales y estilos.
✅ Precios asequibles.
Desventajas:
❌Puede tener una durabilidad ligeramente inferior en comparación con marcas premium.
3. Bidasoa:
Bidasoa destaca por sus vajillas de porcelana fina.
Ventajas:
✅ Porcelana de alta calidad.
✅ Diseño elegante y sofisticado.
✅ Adecuado para hostelería de lujo.
Desventajas:
❌Precio más elevado en comparación con opciones más básicas.
4. García de Pou:
García de Pou ofrece una variedad de productos para hostelería, desde vajillas hasta utensilios y artículos de mesa.
Ventajas:
✅ Amplio catálogo de productos.
✅ Enfoque en soluciones de presentación creativa.
✅ Especialización en empresas de alimentación.
Desventajas:
❌Algunos productos pueden tener un enfoque más funcional que estético.
5. Luminarc:
Luminarc se destaca por su vajilla de vidrio templado, resistente y duradera.
Ventajas:
✅ Vidrio templado resistente.
✅ Variedad de diseños.
✅ Precios asequibles.
Desventajas:
❌Puede no ser tan lujoso como otras opciones de porcelana fina.
6. Ariane:
Ariane combina diseño atractivo con funcionalidad, además cuenta con un catálogo variado desde vajillas hasta utensilios y accesorios de mesa.
Ventajas:
✅ Diseño atractivo y funcionalidad.
✅ Amplia gama de productos.
✅ Precios competitivos.
Desventajas:
❌Puede carecer de la sofisticación de marcas de alta gama.
La elección entre estas marcas dependerá de las necesidades específicas de tu establecimiento. Bidasoa se destaca por su elegancia, Lacor por su durabilidad y resistencia, Quid y Ariane por su equilibrio entre diseño y asequibilidad, García de Pou por soluciones creativas de presentación, y Luminarc por ofrecer opciones de vidrio templado a precios accesibles.
Al evaluar, ten en cuenta el estilo, el presupuesto y las necesidades únicas de tu negocio de hostelería.
Cómo mantener tus vajillas y alargar su vida útil:
Manejo Cauteloso:
Instruye al personal sobre la importancia de manejar la vajilla con cuidado. Evita golpes bruscos y manipulación descuidada que pueda causar astillamientos o roturas.
Almacenamiento Adecuado:
Almacena las vajillas en lugares designados y con sistemas de almacenamiento que eviten el contacto directo entre las piezas. Utiliza separadores y almohadillas para prevenir arañazos y daños.
Temperatura Controlada:
Evita cambios de temperatura extremos al lavar o almacenar las vajillas. No pongas piezas calientes en superficies frías y viceversa, ya que esto puede provocar que se agrieten.
Limpieza Cuidadosa:
Utiliza detergentes suaves y evita productos abrasivos que puedan dañar el esmalte o el acabado de las vajillas. Lava a mano o en lavavajillas, siguiendo las instrucciones del fabricante.
Evitar el Impacto Directo:
Al apilar vajillas, asegúrate de que no haya impacto directo entre las piezas. Usa separadores entre platos y apila de manera uniforme para evitar deformaciones.
Revisión Regular:
Realiza revisiones periódicas de tu vajilla para identificar y retirar cualquier pieza que presente signos de desgaste, astillamiento o grietas. Reemplaza estas piezas para mantener la integridad del conjunto.
Rotación del Inventario:
Implementa una rotación regular del inventario para garantizar que todas las piezas se utilicen de manera equitativa. Esto evita que algunas piezas se desgasten más rápido que otras.
Secado Correcto:
Permite que las vajillas se sequen de forma natural o con paños suaves y limpios. Evita el secado al aire en lugares con corrientes de aire fuertes, ya que esto puede acumular residuos.
