Gestão e negócios

Guias sobre a gestão de negócios de hotelaria e restauração. Abordaremos temas relacionados com a gestão de restaurantes, bares, cafés e outros negócios de restauração.

cucharilla-de-cafe

Colheres de café: de quantas precisa no seu negócio de hotelaria e restauração?

Embora pequenas, as colheres de café têm um impacto direto tanto na experiência do cliente como na operação diária do...

marcas-vajillas-de-lujo-hosteleria

3 marcas de loiça de luxo para restaurantes

A loiça é um elemento estratégico em qualquer restaurante. Para além da sua função prática, funciona como uma moldura que...

Digitalización de restaurantes en España

Como digitalizar o seu negócio de hotelaria e restauração

Como digitalizar o seu negócio de hotelaria e restauração? Embora tradicionalmente associemos a hotelaria e restauração a uma atividade sobretudo...

Cajas de hostelería profesional

Caixas para hotelaria e restauração: guia de compra

Caixas para hotelaria e restauração: como escolher a melhor embalagem profissional para o seu negócio No setor da hotelaria e...

Festas de fim de ano em bares: como preparar o seu negócio

As festas de fim de ano são uma parte importante das tradições espanholas de passagem de ano. Todos os anos,...

tapas cpla para vasos de delivery

Utilizações do CPLA na hotelaria e restauração: aplicações, vantagens e evidência científica

O CPLA é um bioplástico obtido a partir de recursos vegetais renováveis, submetido a um processo de cristalização que melhora...

envases de delivery para restaurantes

Que tipo de embalagens utilizar para entregas de comida ao domicílio

Que embalagens de comida comprar para entregas. Se trabalha na hotelaria e restauração e pensa lançar ou otimizar o seu...

bandejas gastronorm

Sistema Gastronorm: tudo o que deve saber sobre o padrão GN

O padrão GN que transforma a hotelaria e restauração profissional Sabia que um sistema de tabuleiros mudou para sempre a...

Cozinha de aproveitamento: conceito e benefícios para o seu restaurante

Hoje, para um negócio prosperar, é fundamental aproveitar bem os recursos e pensar na sustentabilidade. Nos restaurantes, a cozinha de...

vasos para hostelería post blog

Tipos de copos para hotelaria e restauração

Se trabalha na hotelaria e restauração, sabe que escolher os tipos de copos de vidro ou plástico não é um...