O Black Friday é uma época de descontos cada vez mais comum em todo o tipo de negócios e setores, com ofertas na contratação de serviços, no lazer e no consumo. Por isso, apresentamos 5 ideias para tirar partido do Black Friday na hotelaria e restauração.
Porquê fazer ofertas de Black Friday nos restaurantes?
A opção mais simples é oferecer descontos nesse dia para pequenos-almoços, almoços ou jantares, consoante o que pode suportar e o que melhor se adapta ao seu negócio. Estas ofertas são bem recebidas pelos consumidores, pois é um dia em que as pessoas vão às lojas físicas, o que resulta em consumo em bares ou restaurantes.
De facto, segundo dados da Google, o consumo nos negócios de restauração aumenta mais de 60% durante o Black Friday. Isto deve-se ao facto de as pessoas passarem mais tempo fora de casa para fazer compras em zonas comerciais onde também existem estabelecimentos de restauração.
Outros estudos de plataformas como The Fork mostram que os descontos especiais ajudam a dinamizar a restauração e a captar mais clientes nestas datas, e que os restaurantes costumam registar um aumento das reservas devido a estas promoções, embora não seja indicada uma percentagem exata de aumento do consumo.
1. Crie menus especiais. 🍴
Uma ideia muito interessante é criar um menu especial para esse dia. Pode centrar-se especificamente no preço, mas também pode apresentar um prato diferente dos habituais, oferecendo algo novo aos clientes regulares e algo apelativo aos novos.
Por exemplo, pode criar um menu de pequeno-almoço completo ou uma refeição com primeiro prato, segundo prato e sobremesa, reduzindo o preço habitual em 10 ou 20%.
2. 2 por 1 para casais ou amigos.💑
O 2 por 1 é sempre apelativo e, quando se trata de comida, ainda mais. Implemente uma promoção de 2 por 1 em determinados pratos ou bebidas populares do seu negócio ou uma promoção em que, ao vir em casal ou em grupo, uma pessoa beneficia de um desconto adicional. Pode torná-la válida durante todo o fim de semana.
3. Cartões-oferta com valor extra.
Pode oferecer um cartão-oferta após um almoço ou jantar para incentivar os clientes a regressar. Isto é especialmente útil porque os cartões podem ser utilizados no Natal, uma época em que o consumo nos restaurantes também aumenta, e os clientes irão apreciar.
4. Aproveite o Natal🎄
O Black Friday abre a época de Natal, sendo uma excelente oportunidade para garantir reservas de jantares em dezembro. Pode oferecer descontos nas reservas de jantares de Natal ou cupões para grupos.
Eventos como a passagem de ano, o Natal ou os jantares de empresa são muito frequentes, e oferecer este tipo de vantagens ainda não é uma prática muito comum. Isto permite-lhe marcar a diferença e chegar a mais pessoas.
5. Promova-se no Black Friday:
Se o seu estabelecimento se situa numa zona comercial, prepare o ambiente para a Black Week. Coloque cartazes com ofertas ou menus especiais, para que os consumidores identifiquem rapidamente a oferta e se sintam mais atraídos a entrar.
Também pode anunciar ofertas em redes sociais como Instagram ou TikTok, que têm um grande alcance. Desta forma, não só os seus clientes habituais ficam a conhecer as ofertas, como também pode atrair novos clientes da sua localidade.
Aproveite as ofertas em fornecimentos de hotelaria e restauração:
Pode aproveitar estas datas não só para fazer descontos, mas também para comprar fornecimentos de hotelaria e restauração no Black Friday. Muitas lojas online fazem ofertas muito apelativas nesta época, dirigidas a profissionais de hotelaria e restauração.
Recomendamos que se abasteça com antecedência para cobrir a época e compre também produtos para o Natal. Apresentamos os produtos mais interessantes que pode adquirir no Black Friday para o seu negócio:
Loiça económica:
É essencial para qualquer restaurante e poderá encontrar várias ofertas de marcas como Quid, Luminarc, Ariane e muitas outras. Recomendamos a compra de caixas com várias unidades, para se abastecer com quantidades suficientes para toda a época.
Eletrodomésticos profissionais:
O Black Friday é uma excelente altura para encontrar eletrodomésticos baratos. São geralmente produtos de valor elevado, pelo que este é o momento ideal para os comprar para o seu negócio: micro-ondas, caves de vinho, batedeiras e espremedores são alguns exemplos.
Embalagens para entregas:
Não aumentam apenas as visitas ao estabelecimento; também costumam aumentar as encomendas para casa. Por isso, recomendamos que compre fornecimentos de take-away para o Black Friday como embalagens, copos com tampa, guardanapos e muito mais.
Fornecimentos para o Natal:
O Black Friday abre a época de Natal e, por isso, um mês muito ativo em termos de consumo na hotelaria e restauração. Aproveite as ofertas e antecipe a época adquirindo toalhas de mesa, guardanapos, talheres, copos e serviços de loiça de Natal para os seus almoços e jantares.
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