\n\t\t\t\t\t\tVer productos\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Desde a pandemia de COVID-19, a forma como consumimos diversos produtos mudou consideravelmente. Esta situa\u00e7\u00e3o ensinou-nos que nem sempre \u00e9 necess\u00e1rio visitar um espa\u00e7o f\u00edsico para desfrutar daquilo de que mais gostamos e, com isso, as entregas ao domic\u00edlio nos restaurantes ganharam um grande impulso. No nosso guia, explicamos por que deve considerar um servi\u00e7o de entregas ao domic\u00edlio no seu restaurante: De que precisa para fazer entregas ao domic\u00edlio? Antes de mais, \u00e9 importante conhecer tudo o que deve ter em conta para disponibilizar um servi\u00e7o de take-away, como o transporte, os custos e os produtos essenciais. Escolher o transporte: pr\u00f3prio ou externo? \u00c9 evidente que o ve\u00edculo de transporte \u00e9 fundamental. Pode optar por ter a sua pr\u00f3pria frota ou contratar uma das empresas com maior presen\u00e7a em Espanha. A diferen\u00e7a mais significativa est\u00e1 no investimento inicial, pois, se quiser ter os seus pr\u00f3prios estafetas, dever\u00e1 considerar os respetivos sal\u00e1rios e os ve\u00edculos a utilizar. Embora represente uma despesa, tamb\u00e9m refor\u00e7ar\u00e1 a sua imagem de marca junto dos clientes, uma vez que poder\u00e1 personalizar os autom\u00f3veis ou motociclos com o seu log\u00f3tipo. Se pretende come\u00e7ar o mais depressa poss\u00edvel e chegar a mais clientes, o melhor \u00e9 optar por uma empresa de entregas ao domic\u00edlio. Segundo o site Statista,, em Espanha, as mais utilizadas s\u00e3o: Just Eat, Glovo, Uber Eats e Deliveroo. Ter isto em conta \u00e9 muito importante para escolher a que melhor se adapta e tem maior alcance na sua cidade. Fornecimentos para entregas: Dever\u00e1 dispor de produtos para entregas ao domic\u00edlio\u00a0adequados aos pratos, para assegurar um melhor transporte, maior conserva\u00e7\u00e3o da temperatura e uma melhor imagem perante os clientes. Al\u00e9m da quantidade, dever\u00e1 ter em conta o material e evitar pl\u00e1sticos de utiliza\u00e7\u00e3o \u00fanica. Utilize materiais como o bambu ou o kraft, que tamb\u00e9m permitem acrescentar designs personalizados. Entre os artigos essenciais para entregas encontram-se: Recipientes com tampa: S\u00e3o indispens\u00e1veis, pois permitem transportar qualquer tipo de comida sem receio de derrames. Existem v\u00e1rios modelos, como ta\u00e7as, recipientes para molhos, saladeiras e muitos outros. Caixas: Tamb\u00e9m est\u00e3o dispon\u00edveis em v\u00e1rias formas e tamanhos, tanto para restaurantes como para pastelarias e outros neg\u00f3cios. \u00c9 importante que tenham o tamanho adequado para que os alimentos se movam o m\u00ednimo poss\u00edvel e n\u00e3o sejam esmagados durante o transporte. Existem caixas espec\u00edficas para cada tipo de alimento, como caixas de pizza, caixas de sushi, caixas articuladas para hamb\u00fargueres, etc. Talheres: Alguns neg\u00f3cios n\u00e3o fornecem talheres, mas a sua inclus\u00e3o \u00e9 apreciada, pois nem sempre a entrega \u00e9 feita em casa. Podem ir desde pauzinhos para sushi at\u00e9 conjuntos de talheres. Recomendamos que sejam de bambu ou de outros materiais sustent\u00e1veis. Copos para caf\u00e9 e ch\u00e1: Estes copos t\u00eam tampa e permitem preservar o melhor poss\u00edvel a temperatura das bebidas quentes. S\u00e3o mais comuns nos servi\u00e7os de take-away ou de comida para levar, pelo que deve t\u00ea-los sempre dispon\u00edveis no seu neg\u00f3cio. Recipientes para molhos e ta\u00e7as: Se os seus pratos incluem algum molho ou tempero, precisa de recipientes resistentes para molhos, com tampa. As ta\u00e7as s\u00e3o ideais para gelados, tanto para levar como para entrega ao domic\u00edlio. Guardanapos: Tal como os talheres, \u00e9 sempre apreciado que sejam inclu\u00eddos. Al\u00e9m de serem uma solu\u00e7\u00e3o de higiene, podem ser personalizados, refor\u00e7ando a imagem de marca nas suas encomendas. Cumprir as normas e os requisitos legais Para exercer esta atividade, \u00e9 necess\u00e1rio cumprir um conjunto de normas. Tratando-se de alimentos, \u00e9 fundamental cumprir todas as medidas de seguran\u00e7a e higiene j\u00e1 estabelecidas. O facto de a comida n\u00e3o ser consumida no estabelecimento n\u00e3o a dispensa de cumprir as leis que garantem a seguran\u00e7a dos clientes. Isto inclui, por exemplo, informar sobre a presen\u00e7a de alerg\u00e9nios de forma acess\u00edvel, no espa\u00e7o f\u00edsico ou na aplica\u00e7\u00e3o. Entre as normas aplic\u00e1veis \u00e0s entregas ao domic\u00edlio encontram-se as seguintes: -Real Decreto espanhol 486\/1997, de 14 de abril, que estabelece as disposi\u00e7\u00f5es m\u00ednimas de seguran\u00e7a e sa\u00fade nos locais de trabalho. -Regulamento C.E. 852\/2004 relativo \u00e0 higiene dos g\u00e9neros aliment\u00edcios. -Real Decreto espanhol 3484\/2000, B.O.E. de 12 de janeiro de 2001, que estabelece as normas de higiene para a elabora\u00e7\u00e3o, distribui\u00e7\u00e3o e comercializa\u00e7\u00e3o de refei\u00e7\u00f5es preparadas. Vantagens de ter entregas ao domic\u00edlio no seu restaurante: Desde a pandemia, este servi\u00e7o \u00e9 muito valorizado pelos clientes. Segundo os dados do relat\u00f3rio da Meltwater deste ano, em Espanha, 27% dos utilizadores referiram j\u00e1 ter feito uma encomenda de comida ao domic\u00edlio. Isto d\u00e1-nos uma ideia do grande impacto desta op\u00e7\u00e3o no dia a dia das pessoas. Por isso, apresentamos de seguida as vantagens das entregas na restaura\u00e7\u00e3o: Alargar a sua base de clientes: Chegar\u00e1 a mais pessoas na sua localidade. Isto aumentar\u00e1 as vendas e permitir\u00e1 fidelizar clientes que, se tiverem uma boa experi\u00eancia, voltar\u00e3o a encomendar ou visitar\u00e3o o restaurante. Aumentar as vendas: Ao chegar a um p\u00fablico mais vasto, poder\u00e1 aumentar as suas vendas de forma exponencial. Ser competitivo: Estar no mercado das entregas ao domic\u00edlio significa ser competitivo e acompanhar as tend\u00eancias. Lembre-se de que haver\u00e1 sempre concorrentes dispostos a tomar a dianteira. Diversificar as ofertas: Se tiver a sua pr\u00f3pria aplica\u00e7\u00e3o, pode oferecer descontos especiais que atraiam novos clientes e promovam uma maior fideliza\u00e7\u00e3o. Desafios de implementar as entregas: Embora este sistema tenha muitas vantagens, implica alguns desafios que ter\u00e1 de enfrentar na implementa\u00e7\u00e3o do servi\u00e7o. Manter a qualidade da comida: O maior problema deste servi\u00e7o \u00e9 manter, tanto quanto poss\u00edvel, a temperatura, a apresenta\u00e7\u00e3o e o sabor dos alimentos durante o transporte. Isto implica uma\u00a0adapta\u00e7\u00e3o dos pratos\u00a0, pois nem todos podem ser enviados exatamente como s\u00e3o servidos no restaurante. Para preservar a comida o melhor poss\u00edvel, dever\u00e1 contar com um transporte adaptado com saco t\u00e9rmico e adquirir embalagens para entregas adequadas ao tamanho e ao tipo de comida. Por exemplo, se tem um restaurante asi\u00e1tico, dever\u00e1 dispor de caixas de sushi que evitem que as pe\u00e7as se danifiquem ou se desloquem bruscamente durante o<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":845,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[148],"tags":[],"ppma_author":[],"class_list":["post-1487","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gestao-e-negocios"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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