{"id":1476,"date":"2024-02-14T13:21:48","date_gmt":"2024-02-14T12:21:48","guid":{"rendered":"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/?p=1476"},"modified":"2026-10-02T08:17:25","modified_gmt":"2026-10-02T06:17:25","slug":"guide-achat-vaisselle-professionnelle","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/guide-achat-vaisselle-professionnelle\/","title":{"rendered":"Guide d\u2019achat de vaisselle pour les professionnels de la restauration"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"1476\" class=\"elementor elementor-1476 elementor-619 elementor-bc-flex-widget\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d0ec21e e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"5d0ec21e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-95e103f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"95e103f\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><b>Acheter de la vaisselle pour la restauration et la maison : tout ce qu\u2019il faut savoir<\/b><\/h2><p>La vaisselle destin\u00e9e \u00e0 la restauration <strong>est indispensable dans tout \u00e9tablissement<\/strong> professionnel : elle est utilis\u00e9e en permanence et influence directement la pr\u00e9sentation des plats et des boissons que vous servez.<\/p><div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_85 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">\u00cdndice de contenidos<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Lhistoire_des_porcelaines_Bidasoa\" >L\u2019histoire des porcelaines Bidasoa\u00a0<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Une_marque_liee_a_lart_et_au_design\" >Une marque li\u00e9e \u00e0 l\u2019art et au design<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Caracteristiques_des_produits_Bidasoa\" >Caract\u00e9ristiques des produits Bidasoa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Les_collections_Bidasoa_les_plus_populaires\" >Les collections Bidasoa les plus populaires<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Collection_Lanai\" >Collection Lanai<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Collection_Fosil\" >Collection F\u00f3sil<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Collection_Deneb\" >Collection Deneb<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Collection_Polaris\" >Collection Polaris<\/a><ul class='ez-toc-list-level-4' ><li class='ez-toc-heading-level-4'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Dautres_collections_remarquables\" >D\u2019autres collections remarquables<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/#Pourquoi_choisir_Bidasoa_pour_la_restauration\" >Pourquoi choisir Bidasoa pour la restauration ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<p>Pour acheter de la vaisselle en ligne, plusieurs crit\u00e8res sont \u00e0 prendre en compte : le mat\u00e9riau, la couleur, la <strong>r\u00e9sistance aux temp\u00e9ratures<\/strong>, la forme, etc. Chez La Casa de Vesta, nous souhaitons donc vous aider \u00e0 faire votre choix. Voici tout ce qu\u2019il faut savoir avant d\u2019acheter de la vaisselle sur Internet :<br \/><br \/><br \/><\/p><h2><b>Quel mat\u00e9riau choisir pour sa vaisselle.<\/b><\/h2><p>Un service de vaisselle peut \u00eatre fabriqu\u00e9 dans diff\u00e9rents mat\u00e9riaux : en <strong>terre cuite<\/strong>, en <strong>porcelaine<\/strong>, en cristal ou en <strong>c\u00e9ramique<\/strong>. Dans la restauration, la porcelaine est le mat\u00e9riau le plus r\u00e9pandu : plus traditionnelle, elle se retrouve dans de nombreux \u00e9tablissements.<br \/><br \/><br \/>Un autre mat\u00e9riau tr\u00e8s utilis\u00e9 est le <strong>gr\u00e8s<\/strong>, dont la cuisson \u00e0 haute temp\u00e9rature offre une plus grande polyvalence. Si vous recherchez davantage de raffinement que de couleurs vives, des mat\u00e9riaux comme le cristal ou le verre apporteront de l\u2019\u00e9l\u00e9gance \u00e0 vos plats.<br \/><br \/><br \/><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-626 size-full\" src=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-comprar-vajillas-online-scaled.webp\" alt=\"guide pour acheter de la vaisselle sur Internet\" width=\"2560\" height=\"1947\" srcset=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-comprar-vajillas-online-scaled.webp 2560w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-comprar-vajillas-online-300x228.webp 300w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-comprar-vajillas-online-1024x779.webp 1024w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-comprar-vajillas-online-768x584.webp 768w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-comprar-vajillas-online-1536x1168.webp 1536w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/como-comprar-vajillas-online-2048x1558.webp 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><\/p><h2><b>Quelles sont les couleurs les plus adapt\u00e9es.<\/b><\/h2><p>En pratique, il n\u2019existe pas de formule parfaite. La <strong>vaisselle blanche<\/strong> s\u2019adapte \u00e0 tous les \u00e9tablissements gr\u00e2ce \u00e0 sa polyvalence. Pour vous d\u00e9marquer, envisagez toutefois des couleurs et des motifs diff\u00e9rents, comme la <strong>vaisselle Vita Turquesa de Quid<\/strong>, disponible dans plusieurs styles, ou des bols aux formes originales pour mettre vos plats en valeur.<\/p><p><strong>Le blanc est la couleur la plus courante<\/strong> dans tous les types d\u2019\u00e9tablissements. Mais lorsqu\u2019il s\u2019agit de <strong>cuisine v\u00e9gane ou asiatique<\/strong>, par exemple, les motifs originaux sont fr\u00e9quents. <br \/><br \/>C\u2019est logique : ces restaurants cherchent \u00e0 se distinguer d\u2019un \u00e9tablissement plus classique.<\/p><p>Les clients pr\u00eatent aussi souvent attention \u00e0 l\u2019\u00e9tat et \u00e0 l\u2019entretien de la vaisselle, mais \u00e9galement \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 apporter un suppl\u00e9ment de caract\u00e8re qui met davantage les plats en valeur.<\/p><p>Si vous souhaitez marquer les esprits et vous distinguer des autres \u00e9tablissements, <strong>essayez de jouer avec les couleurs, sans en abuser<\/strong> : un ensemble trop color\u00e9 qui ne correspond pas au style de votre \u00e9tablissement peut \u00eatre mal per\u00e7u.<\/p><h2><b>Acheter \u00e0 l\u2019unit\u00e9 ou par cartons : quelles diff\u00e9rences ?<\/b><\/h2><p>Vous trouverez g\u00e9n\u00e9ralement des prix \u00e0 l\u2019unit\u00e9 ou par cartons. D\u2019apr\u00e8s notre exp\u00e9rience, nous vous recommandons de<strong> commander par cartons ou par lots<\/strong>. La vaisselle est indispensable \u00e0 tout \u00e9tablissement de restauration : son utilisation quotidienne peut entra\u00eener de l\u2019usure ou des casses accidentelles.<br \/><br \/><br \/>Ne pas acheter suffisamment d\u2019assiettes, de verres et de couverts peut vite poser probl\u00e8me : vous ne pourrez pas servir tous les clients en m\u00eame temps et devrez laver la vaisselle en un temps record.<br \/><br \/><\/p><h3><strong>Comment calculer la quantit\u00e9 exacte de vaisselle<\/strong><\/h3><p>Pour calculer\u00a0<strong>la quantit\u00e9 de vaisselle \u00e0 acheter\u00a0<\/strong>, tenez compte du nombre de tables et de places disponibles afin de conna\u00eetre le nombre de personnes pouvant manger simultan\u00e9ment. Vous d\u00e9terminerez ainsi la quantit\u00e9 exacte d\u2019articles n\u00e9cessaire.<br \/><br \/><br \/>Vous devrez \u00e9galement tenir compte du <strong>type de cuisine<\/strong> que vous servirez, car chaque cuisine n\u00e9cessite une vaisselle diff\u00e9rente, et donc des quantit\u00e9s diff\u00e9rentes. Il est essentiel d\u2019anticiper les heures de pointe pour d\u00e9terminer le rythme de rotation que vous pourrez assurer sans interrompre ni ralentir le service.<br \/><br \/><br \/>Pour les \u00e9v\u00e9nements particuliers ou les p\u00e9riodes comme No\u00ebl et l\u2019\u00e9t\u00e9, nous vous recommandons de<strong> pr\u00e9voir des pi\u00e8ces de rechange suppl\u00e9mentaires<\/strong> afin de faire face aux besoins impr\u00e9vus et aux pics d\u2019activit\u00e9.<br \/><br \/><br \/>Si, au contraire, vous avez besoin de quelques pi\u00e8ces pour votre maison, par exemple, vous pouvez choisir l\u2019achat \u00e0 l\u2019unit\u00e9.<br \/><br \/><br \/><\/p><h2><b>Quels crit\u00e8res prendre en compte pour choisir la vaisselle de votre \u00e9tablissement ?<\/b><\/h2><p>Pour choisir la vaisselle de votre \u00e9tablissement, il est important de prendre en compte les points suivants :<br \/><br \/><br \/><\/p><h3><b>Type d\u2019\u00e9tablissement<\/b><\/h3><p>Le type d\u2019\u00e9tablissement que vous g\u00e9rez influence le choix de la vaisselle. <strong>Si vous avez un restaurant haut de gamme,<\/strong> vous pr\u00e9f\u00e9rerez peut-\u00eatre de la porcelaine blanche aux finitions \u00e9l\u00e9gantes ou de la vaisselle design de <a href=\"https:\/\/vestaon.com\/fr\/lubiana-46\">marques comme Lubiana<\/a>. Si vous avez un bar \u00e0 tapas, une vaisselle plus d\u00e9contract\u00e9e et r\u00e9sistante pourra mieux vous convenir.<\/p><h3><b>Style de cuisine<\/b><\/h3><p>Le style de cuisine propos\u00e9 influence \u00e9galement le choix de la vaisselle. Si vous servez une cuisine asiatique, vous pr\u00e9f\u00e9rerez peut-\u00eatre une vaisselle d\u2019inspiration japonaise ou chinoise. <strong>Si vous proposez une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne,<\/strong> vous pourrez privil\u00e9gier une vaisselle dans des tons bleus et verts.<\/p><h3><b>Durabilit\u00e9<\/b><\/h3><p>La durabilit\u00e9 de la vaisselle est un crit\u00e8re important, surtout si votre \u00e9tablissement accueille un grand nombre de clients. <strong>La vaisselle doit r\u00e9sister aux chocs<\/strong>, aux rayures et aux taches, et supporter une utilisation quotidienne ainsi que le passage au lave-vaisselle.<\/p><h3><strong>Co\u00fbt<\/strong><\/h3><p>Le co\u00fbt est un crit\u00e8re important dans le choix de la vaisselle de votre \u00e9tablissement. S\u2019il faut tenir compte de sa<strong> qualit\u00e9 et de sa durabilit\u00e9<\/strong>, vous devez aussi veiller \u00e0 respecter votre budget.<br \/><br \/><br \/><img decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-630 size-full\" src=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/que-tener-en-cuenta-comprar-vajillas-scaled.webp\" alt=\"vaisselle en porcelaine \u00e0 motifs bleus.\" width=\"2560\" height=\"1707\" srcset=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/que-tener-en-cuenta-comprar-vajillas-scaled.webp 2560w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/que-tener-en-cuenta-comprar-vajillas-300x200.webp 300w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/que-tener-en-cuenta-comprar-vajillas-1024x683.webp 1024w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/que-tener-en-cuenta-comprar-vajillas-768x512.webp 768w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/que-tener-en-cuenta-comprar-vajillas-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/que-tener-en-cuenta-comprar-vajillas-2048x1365.webp 2048w\" sizes=\"(max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><br \/><br \/><\/p><h2><b>Les types de vaisselle pour les professionnels<\/b><\/h2><p>Chez La Casa de Vesta, nous souhaitons vous surprendre par la grande vari\u00e9t\u00e9 de styles disponibles dans notre boutique en ligne. Nous proposons aujourd\u2019hui de la vaisselle aux couleurs, aux formes et aux mat\u00e9riaux vari\u00e9s, qui <b>d\u00e9core et habille votre table avant m\u00eame que les plats soient servis.\u00a0<\/b><br \/><br \/><br \/>Il existe toutes sortes de vaisselle pour la maison et la restauration : <b>assiettes rondes, carr\u00e9es, rectangulaires<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, unies ou orn\u00e9es de motifs color\u00e9s. La vaisselle blanche est un incontournable de toute cuisine et convient \u00e0 un usage quotidien. Mais lors d\u2019une visite de proches ou d\u2019amis, un beau service peut surprendre agr\u00e9ablement nos invit\u00e9s.<\/span><br \/><br \/><br \/><\/p><h3 class=\"LC20lb MBeuO DKV0Md\">\ud83e\udd47<b>Vaisselle en porcelaine<\/b><\/h3><p>\u00c9l\u00e9gante et durable, la vaisselle en porcelaine convient parfaitement aux restaurants haut de gamme. Elle r\u00e9siste \u00e9galement aux rayures et aux taches, ce qui facilite son entretien.<br \/><br \/><br \/><\/p><h3 class=\"LC20lb MBeuO DKV0Md\">\ud83e\udd47<b>Vaisselle en c\u00e9ramique<\/b><\/h3><p>R\u00e9sistante et durable, la vaisselle en c\u00e9ramique est id\u00e9ale pour les \u00e9tablissements qui servent une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et d\u00e9contract\u00e9e. Elle se d\u00e9cline aussi dans une grande vari\u00e9t\u00e9 de motifs et de couleurs.<br \/><br \/><br \/><\/p><h3 class=\"LC20lb MBeuO DKV0Md\">\ud83e\udd47<b>Vaisselle en verre<\/b><\/h3><p>\u00c9l\u00e9gante et moderne, la vaisselle en verre convient aux restaurants qui recherchent un style frais et contemporain. Elle est \u00e9galement facile \u00e0 nettoyer et r\u00e9sistante \u00e0 la chaleur.<br \/><br \/><br \/><\/p><h3 class=\"LC20lb MBeuO DKV0Md\">\ud83e\udd47<b>Vaisselle en m\u00e9lamine<\/b><\/h3><p>Fabriqu\u00e9e dans un mat\u00e9riau synth\u00e9tique r\u00e9sistant \u00e0 la casse, aux rayures et aux taches, elle convient parfaitement aux environnements tr\u00e8s fr\u00e9quent\u00e9s et \u00e0 une utilisation en ext\u00e9rieur. La m\u00e9lamine est aussi l\u00e9g\u00e8re, ce qui facilite le transport et le rangement.<br \/><br \/><br \/>La vaisselle en m\u00e9lamine est \u00e9galement \u00e9conomique par rapport \u00e0 d\u2019autres types de vaisselle et se d\u00e9cline dans diff\u00e9rentes couleurs et diff\u00e9rents motifs pour s\u2019adapter au style de chaque \u00e9tablissement.<\/p><h2><b>Dimensions courantes des assiettes et des tasses<\/b><\/h2><p>La taille de vos assiettes et de vos tasses d\u00e9pendra de la cuisine servie et de la pr\u00e9sentation souhait\u00e9e. Voici quelques dimensions courantes dans la restauration :<br \/><br \/><br \/><\/p><h3><strong>Assiettes<\/strong><\/h3><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Assiettes plates : 24-28 cm de diam\u00e8tre<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Assiettes creuses : 20-23 cm de diam\u00e8tre<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Assiettes \u00e0 dessert : 17-20 cm de diam\u00e8tre<\/span><\/li><\/ul><h3><b>Tasses<\/b><\/h3><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tasses \u00e0 caf\u00e9 : capacit\u00e9 de 200-250 ml<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tasses \u00e0 th\u00e9 : capacit\u00e9 de 150-200 ml<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Tasses \u00e0 caf\u00e9 au lait : capacit\u00e9 de 300-350 ml<\/span><\/li><\/ul><p>\u00a0<\/p><p>Au moment de l\u2019achat, prenez en compte toutes ces caract\u00e9ristiques pour choisir ce dont vous avez r\u00e9ellement besoin pour votre \u00e9tablissement ou votre maison.<\/p><p>Nous esp\u00e9rons que ce guide vous aura aid\u00e9 \u00e0<strong><a href=\"https:\/\/vestaon.com\/fr\/136-vajillas\"> acheter votre vaisselle professionnelle<\/a><\/strong>. Si vous avez des questions sur ces produits ou sur d\u2019autres articles, contactez-nous.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-df3ba03 e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"df3ba03\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6ccebac elementor-widget elementor-widget-heading\" data-id=\"6ccebac\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"heading.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t<h3 class=\"elementor-heading-title elementor-size-default\">D\u00e9couvrez d\u2019autres conseils pour les professionnels de la restauration<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-849414e e-flex e-con-boxed wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no wpr-equal-height-no e-con e-parent\" data-id=\"849414e\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-7062759 elementor-grid-3 elementor-grid-tablet-2 elementor-grid-mobile-1 elementor-posts--thumbnail-top elementor-card-shadow-yes elementor-posts__hover-gradient elementor-widget elementor-widget-posts\" data-id=\"7062759\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" 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href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/types-verres-vin-lequel-choisir\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/brindar-copa-de-vino-rosado-300x200.webp\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-1456\" alt=\"brindar-copa-de-vino-rosado\" srcset=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/brindar-copa-de-vino-rosado-300x200.webp 300w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/brindar-copa-de-vino-rosado-1024x682.webp 1024w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/brindar-copa-de-vino-rosado-768x512.webp 768w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/brindar-copa-de-vino-rosado.webp 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__badge\">Non class\u00e9<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<p class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/types-verres-vin-lequel-choisir\/\" >\n\t\t\t\tLes diff\u00e9rents types de verres \u00e0 vin : lequel utiliser ?\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<article class=\"elementor-post elementor-grid-item post-1534 post type-post status-publish format-standard has-post-thumbnail hentry category-uncategorized-fr\" role=\"listitem\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-post__card\">\n\t\t\t\t<a class=\"elementor-post__thumbnail__link\" href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bien-utiliser-poele-paella\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"201\" src=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/paella-paellera-300x201.webp\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-1434\" alt=\"paella-paellera\" 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href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/\" tabindex=\"-1\" ><div class=\"elementor-post__thumbnail\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"300\" src=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/vajilla-lanai-rosa-12-piezas-1-300x300.webp\" class=\"attachment-medium size-medium wp-image-1446\" alt=\"vajilla-lanai-rosa-12-piezas\" srcset=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/vajilla-lanai-rosa-12-piezas-1-300x300.webp 300w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/vajilla-lanai-rosa-12-piezas-1-150x150.webp 150w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/vajilla-lanai-rosa-12-piezas-1-768x768.webp 768w, https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/vajilla-lanai-rosa-12-piezas-1.webp 800w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/div><\/a>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__badge\">D\u00e9coration et design<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-post__text\">\n\t\t\t\t<p class=\"elementor-post__title\">\n\t\t\t<a href=\"https:\/\/lacasadevesta.com\/blog\/fr\/bidasoa-histoire-collections-heritage\/\" >\n\t\t\t\tBidasoa : histoire, collections et h\u00e9ritage d\u2019une marque embl\u00e9matique\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/article>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Acheter de la vaisselle pour la restauration et la maison : tout ce qu\u2019il faut savoir La vaisselle destin\u00e9e \u00e0 la restauration est indispensable dans tout \u00e9tablissement professionnel : elle est utilis\u00e9e en permanence et influence directement la pr\u00e9sentation des plats et des boissons que vous servez. Pour acheter de la vaisselle en ligne, plusieurs crit\u00e8res sont \u00e0 prendre en compte : le mat\u00e9riau, la couleur, la r\u00e9sistance aux temp\u00e9ratures, la forme, etc. Chez La Casa de Vesta, nous souhaitons donc vous aider \u00e0 faire votre choix. Voici tout ce qu\u2019il faut savoir avant d\u2019acheter de la vaisselle sur Internet : Quel mat\u00e9riau choisir pour sa vaisselle. Un service de vaisselle peut \u00eatre fabriqu\u00e9 dans diff\u00e9rents mat\u00e9riaux : en terre cuite, en porcelaine, en cristal ou en c\u00e9ramique. Dans la restauration, la porcelaine est le mat\u00e9riau le plus r\u00e9pandu : plus traditionnelle, elle se retrouve dans de nombreux \u00e9tablissements. Un autre mat\u00e9riau tr\u00e8s utilis\u00e9 est le gr\u00e8s, dont la cuisson \u00e0 haute temp\u00e9rature offre une plus grande polyvalence. Si vous recherchez davantage de raffinement que de couleurs vives, des mat\u00e9riaux comme le cristal ou le verre apporteront de l\u2019\u00e9l\u00e9gance \u00e0 vos plats. Quelles sont les couleurs les plus adapt\u00e9es. En pratique, il n\u2019existe pas de formule parfaite. La vaisselle blanche s\u2019adapte \u00e0 tous les \u00e9tablissements gr\u00e2ce \u00e0 sa polyvalence. Pour vous d\u00e9marquer, envisagez toutefois des couleurs et des motifs diff\u00e9rents, comme la vaisselle Vita Turquesa de Quid, disponible dans plusieurs styles, ou des bols aux formes originales pour mettre vos plats en valeur. Le blanc est la couleur la plus courante dans tous les types d\u2019\u00e9tablissements. Mais lorsqu\u2019il s\u2019agit de cuisine v\u00e9gane ou asiatique, par exemple, les motifs originaux sont fr\u00e9quents. C\u2019est logique : ces restaurants cherchent \u00e0 se distinguer d\u2019un \u00e9tablissement plus classique. Les clients pr\u00eatent aussi souvent attention \u00e0 l\u2019\u00e9tat et \u00e0 l\u2019entretien de la vaisselle, mais \u00e9galement \u00e0 sa capacit\u00e9 \u00e0 apporter un suppl\u00e9ment de caract\u00e8re qui met davantage les plats en valeur. Si vous souhaitez marquer les esprits et vous distinguer des autres \u00e9tablissements, essayez de jouer avec les couleurs, sans en abuser : un ensemble trop color\u00e9 qui ne correspond pas au style de votre \u00e9tablissement peut \u00eatre mal per\u00e7u. Acheter \u00e0 l\u2019unit\u00e9 ou par cartons : quelles diff\u00e9rences ? Vous trouverez g\u00e9n\u00e9ralement des prix \u00e0 l\u2019unit\u00e9 ou par cartons. D\u2019apr\u00e8s notre exp\u00e9rience, nous vous recommandons de commander par cartons ou par lots. La vaisselle est indispensable \u00e0 tout \u00e9tablissement de restauration : son utilisation quotidienne peut entra\u00eener de l\u2019usure ou des casses accidentelles. Ne pas acheter suffisamment d\u2019assiettes, de verres et de couverts peut vite poser probl\u00e8me : vous ne pourrez pas servir tous les clients en m\u00eame temps et devrez laver la vaisselle en un temps record. Comment calculer la quantit\u00e9 exacte de vaisselle Pour calculer\u00a0la quantit\u00e9 de vaisselle \u00e0 acheter\u00a0, tenez compte du nombre de tables et de places disponibles afin de conna\u00eetre le nombre de personnes pouvant manger simultan\u00e9ment. Vous d\u00e9terminerez ainsi la quantit\u00e9 exacte d\u2019articles n\u00e9cessaire. Vous devrez \u00e9galement tenir compte du type de cuisine que vous servirez, car chaque cuisine n\u00e9cessite une vaisselle diff\u00e9rente, et donc des quantit\u00e9s diff\u00e9rentes. Il est essentiel d\u2019anticiper les heures de pointe pour d\u00e9terminer le rythme de rotation que vous pourrez assurer sans interrompre ni ralentir le service. Pour les \u00e9v\u00e9nements particuliers ou les p\u00e9riodes comme No\u00ebl et l\u2019\u00e9t\u00e9, nous vous recommandons de pr\u00e9voir des pi\u00e8ces de rechange suppl\u00e9mentaires afin de faire face aux besoins impr\u00e9vus et aux pics d\u2019activit\u00e9. Si, au contraire, vous avez besoin de quelques pi\u00e8ces pour votre maison, par exemple, vous pouvez choisir l\u2019achat \u00e0 l\u2019unit\u00e9. Quels crit\u00e8res prendre en compte pour choisir la vaisselle de votre \u00e9tablissement ? Pour choisir la vaisselle de votre \u00e9tablissement, il est important de prendre en compte les points suivants : Type d\u2019\u00e9tablissement Le type d\u2019\u00e9tablissement que vous g\u00e9rez influence le choix de la vaisselle. Si vous avez un restaurant haut de gamme, vous pr\u00e9f\u00e9rerez peut-\u00eatre de la porcelaine blanche aux finitions \u00e9l\u00e9gantes ou de la vaisselle design de marques comme Lubiana. Si vous avez un bar \u00e0 tapas, une vaisselle plus d\u00e9contract\u00e9e et r\u00e9sistante pourra mieux vous convenir. Style de cuisine Le style de cuisine propos\u00e9 influence \u00e9galement le choix de la vaisselle. Si vous servez une cuisine asiatique, vous pr\u00e9f\u00e9rerez peut-\u00eatre une vaisselle d\u2019inspiration japonaise ou chinoise. Si vous proposez une cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne, vous pourrez privil\u00e9gier une vaisselle dans des tons bleus et verts. Durabilit\u00e9 La durabilit\u00e9 de la vaisselle est un crit\u00e8re important, surtout si votre \u00e9tablissement accueille un grand nombre de clients. La vaisselle doit r\u00e9sister aux chocs, aux rayures et aux taches, et supporter une utilisation quotidienne ainsi que le passage au lave-vaisselle. Co\u00fbt Le co\u00fbt est un crit\u00e8re important dans le choix de la vaisselle de votre \u00e9tablissement. S\u2019il faut tenir compte de sa qualit\u00e9 et de sa durabilit\u00e9, vous devez aussi veiller \u00e0 respecter votre budget. Les types de vaisselle pour les professionnels Chez La Casa de Vesta, nous souhaitons vous surprendre par la grande vari\u00e9t\u00e9 de styles disponibles dans notre boutique en ligne. Nous proposons aujourd\u2019hui de la vaisselle aux couleurs, aux formes et aux mat\u00e9riaux vari\u00e9s, qui d\u00e9core et habille votre table avant m\u00eame que les plats soient servis.\u00a0 Il existe toutes sortes de vaisselle pour la maison et la restauration : assiettes rondes, carr\u00e9es, rectangulaires, unies ou orn\u00e9es de motifs color\u00e9s. La vaisselle blanche est un incontournable de toute cuisine et convient \u00e0 un usage quotidien. Mais lors d\u2019une visite de proches ou d\u2019amis, un beau service peut surprendre agr\u00e9ablement nos invit\u00e9s. \ud83e\udd47Vaisselle en porcelaine \u00c9l\u00e9gante et durable, la vaisselle en porcelaine convient parfaitement aux restaurants haut de gamme. Elle r\u00e9siste \u00e9galement aux rayures et aux taches, ce qui facilite son entretien. \ud83e\udd47Vaisselle en c\u00e9ramique R\u00e9sistante et durable, la vaisselle en c\u00e9ramique est id\u00e9ale pour les \u00e9tablissements qui servent une cuisine g\u00e9n\u00e9reuse et d\u00e9contract\u00e9e. Elle se d\u00e9cline aussi dans une grande vari\u00e9t\u00e9 de motifs et de couleurs. \ud83e\udd47Vaisselle en verre \u00c9l\u00e9gante et moderne, la vaisselle en verre convient aux restaurants qui recherchent un<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":632,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[135],"tags":[],"ppma_author":[130],"class_list":["post-1476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-fr"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Comment acheter de la vaisselle en ligne | Blog La Casa de Vesta<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Notre guide vous explique comment acheter de la vaisselle en ligne pour votre \u00e9tablissement ou votre maison. 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